Ernæring

Introduksjon
Næringsstoffer (Wiki: Nutrition) inndeles i to hovedkategorier:

• makronæringsstoffer (eng.: macronutrients), definert som stoffer som kroppen trenger i store mengder. De tre energigivende makronæringsstoffene er proteiner, karbo­­hydrater og fett. Vann og kostfiber er også makronærings­stoffer, men er ikke

• mikronæringsstoffer (eng.: micronutrients), definert som stoffer som kroppen trenger i små mengder: vita­miner, mine­raler og sporstoffer. I tillegg kan anti­oksidanter og fytokjemikalier inkluderes.

Vi oppretter én diskusjonstråd for hver av de to hovedkategoriene.